Receita: Salada de Risoni ao Shimeji e Presunto Cru‏ | Sapori Alimentos

Rendimento: 4 a 6 pessoas  ou 20 copinhos de cachaça
Tempo de Preparo: 15 minutos               


Ingredientes:

- 1 xícara de chá de  risoni
- 100 g de presunto cru fatiado e cortado em tirinhas
- 1 vidro de SHIMEJI AO VINHO SAPORI escorrido
- 2 galhinhos de tomilho fresco picado
- Raspa de ½ limão siciliano (ou Tahiti)
- 1 colher de sobremesa de suco de limão
- Pimenta do reino moída na hora
- Sal
O “risoni” pode ser substituído por “farfalle” ou “mini fusili”.

Pode também substituir o SHIMEJI por FUNDOS DE ALCACHOFRA SAPORI.

Shimeji ao Vinho
Cogumelos shimeji frescos cozidos com vinho branco
e temperados com ervas e pimentas.

Modo de Preparo:

- Cozinhe os “risoni” em ½ litro de água e sal.
- Escorra e coloque 2 colheres de sopa do azeite dos SHIMEJI.
- Misture os outros ingredientes e acerte o sal.


Coloque numa travessa e sirva como salada ou sirva numa reunião em copos de cachaça com uma colher de chá como entrada ou como aperitivo.

Site: www.sapori.com.br

 Sugestão de pauta enviada pela assessoria de imprensa da marca, editado e publicado gratuitamente